Пряный перуанский сметанный соус

Peruvian-Cilantro-Sauce-web

Ингредиенты:

  1. сметана (жирная) — 1 стакан;
  2. мука пшеничная — 1 ст ложка;
  3. чеснок — 2 зубчика;
  4. оливковое масло — 1 столовая ложка;
  5. сок — 1/2 лайма;
  6. лук зеленый весенний мелко нарезанный;
  7. кинза;
  8. базилик зеленый;
  9. соль и молотый перец.

Мелко нарезанный чеснок немного поджарить на оливковом масле.

Добавляем в поджаренный чеснок сметану и муку, провариваем 2-3 минуты.

Зеленый лук и зелень (кинза и зеленый базилик) должны быть очень мелко нарезанными. КОгда нарезали, добавляем в сметану. Солим и посыпаем перцем молотым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>