Category Archives: Новый год

Рулет из лаваша

Ингредиенты
Порций: 4 

  • 1 лист лаваша
  • 300 г мясного фарша
  • 150 г грибов шампиньонов
  • 1 луковица
  • 150 г сыра
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль, молотый перец

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 30мин 

  1. Мелко нарезать луковицу. Обжарить немного лук, добавить мясной фарш и жарить около 10 минут .
  2. Грибы очистить(не мыть), нарезать тонкими ломтиками.
  3. Добавить нарезанные грибы к фаршу и обжарить все вместе около 5 минут. Посолить фарш, приправить его перцем.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Расстелить лаваш. Присыпать его сыром и выложить начинку. Скрутить рулетом.
  6. Выложить рулет на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов, около 10 минут, пока рулет не подрумянится.

А если Вам нравится готовить и каждый раз хочется приготовить что-нибудь новое и необычное, можете найти огромное количество изумительных рецептов на сайте bistro-vkysno-deshevo.ru

Удачи Вам, и приятного аппетита!

Помидоры фаршированные мясом и грибами

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 8 крупных помидоров
  • соль и перец по вкусу
  • 1 луковица
  • растительное масло для жарки
  • 200 г фарша
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г тертого сыра
  • 150 мл сметаны
  • 1 ст.л. измельченной зелени петрушки или укропа

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

  1. Срезать верхушки с вымытых помидоров и выскрести мякоть. Посыпать их изнутри солью, перевернуть срезом вниз и дать в течение 30 минут стечь соку.
  2. Очистить луковицу, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить фарш, готовить еще 5 минут, помешивая. Затем добавить грибы. Готовить еще 10 минут. Добавить соль и перец. Снять с огня, немного остудить.
  3. В начинку из фарша и грибов добавить сметану и натертый сыр. Нафаршировать помидоры, уложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 С духовке, 15-20 минут.

 

Если вы собрались приготовить сами и не знаете что, прочитайте здесь самые свежие и интересные рецепты.

Картофель запеченный в духовке

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 6 крупных картофелин
  • 200 г сметаны
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г тертого сыра

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч15мин  ›  Общее время: 1ч30мин 

  1. Разогреть духовку до 180 С. Вымытый картофель выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Запекать около 1 часа.
  2. Вынуть картофель из духовки и немного остудить. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам. Ложкой вынуть мякоть для начинки, нарезать мякоть или потолочь. Добавить в начинку сметану, чеснок, соль и перец, перемешать. Наполнить картофельные половинки начинкой. Сверху посыпать сыром.
  3. Снова поставить картофель в горячую духовку и запекать 10 — 15 минут, пока сыр не подрумянится.

Салат грибной слоеный

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 300 г любых грибов
  • 4 вареных яйца
  • 2 картофелины
  • 150 г огурцов маринованных
  • 2 головки лука красного
  • 1 пачка майонеза
  • 1 ст.л. масла сливочного
  • зелень

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 40мин 

  1. Грибы пожарить на сливочном масле.
  2. Яйца, лук, огурцы мелко нарезать, картофель отварить в мундире, натереть на крупной терке или мелко нарезать.
  3. Выкладываем слоями: яйцо, красный лук, майонез, грибы, картофель, майонез, огурцы, яйцо, майонез, красный лук, грибы, майонез. Сверху посыпать зеленью.

Салат из крабовых палочек с рисом

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 1/2 стакана риса, сварить
  • 250 г крабовых палочек
  • 4 вареных яйца
  • 1 луковица
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 4 маринованных огурца
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1 пучок укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 20мин 

  1. Предварительно сварить рис. Крабовые палочки порезать или потереть на мелкой терке. Мелко нарезать лук и маринованные огурцы. Из банки с кукурузой слить жидкость. Порубить мелко укроп и чеснок.
  2. Сваренный рис смешать с кукурузой и крабовыми палочками.
  3. Яйца размять вилкой и добавить в салат. Также добавить маринованные огурцы и лук. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
  4. Чеснок смешать с майонезом.
  5. Посыпать салат укропом, заправить майонезом.